俗话说得好，“一伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。8月5日，济阳街道草桥口社区开展“老有‘福’气”项目——“让爱卷一卷”卷饼送福活动，社区居民用一张卷饼串联起三伏天的民俗记忆。
社区志愿者提前备好全麦粉、鸡蛋、香葱、土豆丝等食材，老人们揉面、擀饼、烙饼；年轻人烹饪土豆、肉丝等食材。“烙饼要边薄心厚，这样卷起来才够味儿！”操作区里，七十多岁的杨姨边擀冰边向大家传授经验。当铁鏊上的烙饼鼓起圆边，一股麦香扑面而来，志愿者们赶紧将烙好的饼分到盘中。另外一边，切得粗细均匀的土豆丝裹着油香泛着光泽，鲜嫩的肉丝带着酱香勾起食欲，还有翠绿的香葱、爽口的黄瓜丝整齐码在碗里，就等着大家动手“卷”出幸福味。
老人们围坐在一起，有的拿起烙饼，熟练地铺上喜欢的菜，手指轻轻一卷，一个饱满的卷饼就成了形；有的则耐心地教身边的孩子们“卷的时候要捏紧边缘，不然菜会掉出来哟。”孩子们睁着好奇的眼睛，学着老人的样子笨拙地卷着，虽然卷得歪歪扭扭，脸上却洋溢着满满的成就感。
咬一口卷饼，麦香混合着菜香在口中蔓延，老人们不禁想起了过去的日子。“以前每到三伏天，家里条件虽然简单，但总会烙上几张饼，配上自家种的蔬菜，一家人围在一起吃，心里别提多踏实了。”许姨笑着说，“现在日子好了，社区还想着我们，组织这样的活动，吃着饼就像回到了小时候，心里暖暖的。”孩子们一边听着老人们讲伏天的老习俗，一边品尝美味的卷饼，眼睛里闪烁着对知识的渴望。
一张小小的卷饼，不仅让老年人回忆老传统，更让孩子们了解中国的传统民俗，拉近了代际之间的距离。通过这样的志愿服务活动，草桥口社区不仅传承了民俗文化，更用实际行动践行了“老有‘福’气”的服务理念，让老年人感受到晚年生活的幸福与温暖，让孩子们在传统文化的浸润中健康成长。
（通讯员 马春丽）
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